Existen varias técnicas para la decoración de cappuccinos, las más usadas y conocidas son:

Latte art
Consiste en realizar dibujos directamente con la jarra jugando con el flujo de la leche cremada, se puede verter en seco con movimientos secos de muñeca o verterlo libremente dibujando continuamente con el caudal de la leche.

Topping
Se dibuja directamente con punzones, siropes (chocolate, caramelo, etc.) y/o colorantes alimentarios sobre la leche cremada.

Paint art
Se dibuja con punzones directamente sobre la crema de la leche como si fueran pinceles.

Existen técnicas que combinan algunas o todas las técnicas mencionadas.